(주)다비육종, 경상대학교 축산학과장 주선태 교수와 연구개발 산학협력 체결
‘웰팜포크’ 우수성 및 품질개발 협력 ‘맞손’

(주)다비육종(대표이사 민동수), 우수돈육 브랜드 ‘웰팜포크’ 연구개발에 경상대학교 축산학과장 주선태 교수와 함께하는 협약을 체결하였다.
9월 17일 (주)다비육종 본사 대회의실에서 ‘대한민국 돼지고기가 좋다!’의 저자이며 국내 유명 식육학자인 경상대학교 축산학과장 주선태 교수와 연구개발 산학협력을 체결했다고 밝혔다.
국내 우수 유전자원을 개발 및 보급해온 (주)다비육종에서 수년간의 육종개량을 통해 교배품종을 차별화하여 YBD 비육돈을 개발했고, 그것을 원료돈으로 ‘웰팜포크’를 생산하고 있다. 국내산 최우수 돈육브랜드 ‘웰팜포크’의 우수성 규명과 품질 개선을 위해 국내 근육학 전문가이자 국내 식육산업의 다양한 경험을 보유하고 있는 주선태 교수와의 연구개발 협약을 체결하였다.
이번 연구개발 협약을 통해서 ‘웰팜포크’의 우수성 및 가치를 재조명하며, 향후 우수한 품질개발을 위하여 다각적인 연구개발 활동을 이어나갈 것이라고 밝혔다.
이러한 (주)다비육종과 경상대학교 축산학과장 주선태 교수와의 연구개발 협약을 통하여 우수종돈 교배조합 차별화로 개발된 ‘웰팜포크’의 학문적 규명과 함께, 그 학문적 배경과 이론이 학회까지 보고될 것으로 기대되고 있다.
더 나아가 국내 소비자의 입맛을 만족시키는 육종개량의 근간으로도 활용 할 것이라고 전하였다.