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‘해썹’ ‘3A’ ‘1C’가 무슨 뜻? … 암호같은 축산용어들
‘소비자에게 확 다가오는 말이 없을까요.’ 축산물 위생과 안전, 정확한 정보를 제공하기 위한 용어들이 소비자를 고려하지 않고 지어져 대국민 홍보 및 인증업체 확산 등에 걸림돌이 되고 있다. 현재 식육판매업소를 대상으로 해썹(HACCP·위해요소중점관리기준)을 적극 추진하고 있는 축...
2008-04-18 -
[농림수산식품부] 브랜드 돈육 타운 건립 추진
◆설립목적 : 유통단계(도축에서 판매)를 거치면서 산지가격 대비 소비자가격이 높은 점을 해결 ◆조성위치 : 대도시 근교 소비자 접근성이 좋은 장소 ◆조성 개소 및 예산 ■2008년 : 2개소에 80억원(보조 32억원, 자부담 또는 지방비 48억원) ■...
2008-04-18 -
HACCP지정 농장 손익 ´쑥쑥´
HACCP(위해요소중점관리기준), 농장에 얼마나 득될까. 최근 농장 HACCP에 대한 관심도가 높아지면서 지정 건수가 빠른 속도로 늘어나고 있다. 시장에서 HACCP에 대한 요구가 커지면서 발빠르게 움직이는 농장주들이 앞다퉈 HACCP지정을 받고 있는 데다 HACCP지정 이후 농장의 성적도 늘어나...
2008-04-14 -
[한국종축개량협회]’92~’07년 검정돈 분석
◆조사기간 : 1992년~2007년(16년간_ ◆조사대상 : 검정 완료 39만8백63두 ◆조사방법 : 산차별 능력 분석 ◆조사결과 ■90kg 도달 일령 ●2산 모돈 생산 돼지 : 1백48.2일 ●3산차 모돈 생...
2008-04-14 -
돈가 4000원선 돌파 상승세 지속 관심
돈가가 지육 kg당 4000원선을 돌파하면서 상승세가 이번 주에도 이어질 수 있을지 관심이 모아지고 있다. 축산물등급판정소에 따르면 지난 7일 박피기준으로 지육 kg당(E등급제외) 4078원하던 돈가는 8일 4223원, 10일 4208원으로 4000원을 웃도는 상승세를 이어가고 있다. ...
2008-04-14